- овесени ядки,
- яйчни белтъци,
- билков чай.
Втората фаза на тази диета за отслабване продължава 3 седмици и включва допълнителни храни. Нейната основна цел е затвърждаване на придобитите хранителни навици като честото хранене, избягването на агресивна термична обработка на храната и приема на много вода. Позволените храни в ограничени количества включват:
- авокадо,
- крехки меса,
- морски храни,
- цели яйца,
- сирене,
- разнообразие от пълнозърнести храни,
- масло,
- обезмаслено кафе (максимум 200 г на ден),
- плодов сок,
- диетични безалкохолни напитки,
- лимонада.
През третата фаза на диетата, продължаваща 4 седмици, комбинира принципите на първите две фази с възможността за прибавяне на повече храни към менюто на отслабващите. Порциите са малко по-големи, но все още по-малки от нормалното. Едва тук са включени за пръв път хляб и паста, заедно с един десерт на ден, внимателно подбран от кратък списък с позволените сладки.
Четвъртата фаза е последният етап на диетата, който може и да продължава неограничен дълго време. През тази фаза са включени вино, бира, пица и картофи. Представени са основните насоки как човек да спортува, да контролира порциите си, да не пропуска хранене, така че да яде 4-5 пъти дневно.
Как работи диетата
Диетата „Изчисти мазнините” е създадена да промени изцяло вашето отношение към храната и да ви накара да се движите редовно. В края на 90-дневния режим ще подбирате храната си по-разумно, ще приемате по-малко калории, ще спортувате редовно и ще отслабвате успешно – поне според автора му.
По време на първата фаза отслабващите, според д-р Иън Смит, преоткриват хранителната сила на плодовете и зеленчуците и пресичат всеки свой копнеж за прегрешение.
Понеже диетата не включва броене на калории, авторът й предлага на отслабващите да търсят баланса в своя хранителен режим и да променят отношението си към храната, за да не преяждат. Ако ви се дояде нещо сладко, хапнете си малка бисквита и ако искате...