Необходими продукти: 7-8 пресни гъби 3-4 средни картофа 2 моркова 2 яйца 1/2 ч.ч. кисело мляко 2-3 с.л. олио (или 1-2 с.л. масло) черен пипер магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Сварете нарязаните на малки кубчета моркови и гъби в 1,5 л вода. След като поомекнат...
рецепти
Необходими продукти: 800 г агнешко месо 2-5 стр. зелен лук 2-3 моркова 2-3 домата 500 г грах 9-10 дребни лукчета 200 г гъби 1 к.ч. ориз 1 с.л. брашно олио червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след...
Необходими продукти: 3/4 кг телешко месо 2-3 глави лук 2-3 моркова 1 малка главичка целина 1/4 кг картофи 1/4 кг зелен фасул 1/2 връзка магданоз 1/2 ч.ч. вино 1 с.л. брашно олио масло Начин на приготвяне: Задушете месото в 1/2 к.ч. мазнина, посолете го и прибавете ситно...
Необходими продукти: 1 кг телешко месо 1-2 глави лук 2 моркова 4-5 картофа 1/2 ч.ч. червено вино 1 ч.л. препечено брашно 3-4 с.л. масло магданоз Начин на приготвяне: Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината. Наливайте по малко бульон...
Необходими продукти: 1/2 кг обезкостена телешка плешка 150 г гъби 100 г кашкавал 4 яйца 5–6 глави лук 1 зелена чушка 1 домат 1 ч. ч. олио 2 ч. л. червен пипер 1 ч. л. чубрица черен пипер сол магданоз Начин на приготвяне: Запържете до златисто нарязаното на...
Необходими продукти: 1 кг кайма 1 средно голяма глава лук 1-2 моркова 2 сварени яйца пушено месо или кренвирши чубрица черен пипер олио за пържене Начин на приготвяне: Омесете каймата с чубрицата, черния пипер, накълцания лук и оформете кюфтета. Всяко...
Необходими продукти: 800 г свинско месо 500 г телешки дроб 4-5 глави лук 200-300 г гъби 2-3 лютиви чушки 1/2 ч.ч. мас 1 к.ч. вино чубрица черен пипер Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на малки парчета месо в маста. Добавете нарязания на кръгчета лук и го оставете...
Необходими продукти: 750 г свинско месо 400 г праз лук 1 кг чушки от туршия 50 г мас 5 яйца червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парченца месо в маста, след което го извадете. В същата мазнина задушете предварително...
Необходими продукти: 750 г свинско месо 4-5 стръка праз лук 4-5 чушки от туршия 1/2 ч.ч. мас 4-5 яйца 1 с.л. червен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете. В същата мазнина задушете нарязаните...
Необходими продукти: 3-4 свински джолана 3-4 глави лук 4-5 с.л. олио 1 ч.ч. брашно черен пипер червен пипер джоджен сол Начин на приготвяне: Срежете джоланите на няколко места. Смесете брашното със сол на вкус и подправките, разбъркайте и оваляйте джоланите...
Необходими продукти: 4 свински котлета 500 мл пилешки бульон 400 г гъби 50 г масло 2 стръка пресен лук 1 ч. бяло вино 2 с. л. брашно сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Нарежете лука на много ситно и го запържете с разтопеното масло. Нарежете гъбите...
Необходими продукти: 7-8 свински пържоли 1-2 моркова 200 г топено сирене 300-400 г гъби 2 к.ч. сметана олио черен пипер бахар по желание Начин на приготвяне: Начукайте пържолите с дървен чук и ги посолете. Наредете ги в тава, застлана с голям лист алуминиево...
Необходими продукти: 4 бр. свински пържоли 10 бр. кисели краставички 300 г кашкавал шунка или телешки салам мазнина за пържене 1-2 глави лук 150-200 г гъби 1-2 моркова 1-2 скилидки чесън 1 червена чушка 1 зелена чушка 1 буркан домати черен пипер кимион чубрица 1 връзка...
Необходими продукти: 5 свински пържоли 500 г печурки 2 с.л. доматено пюре 2 чушки 120 мл бяло вино мазнина (за пържене) черен пипер дафинов лист сол Начин на приготвяне: Начукайте пържолите с дървено чукче и ги поръсете с черен пипер и сол на вкус. Изпържете...
Необходими продукти: 1 кг свински пържоли 2 глави лук 5 домата 1/2 ч.ч. мас 1 връзка магданоз 5 бр. лютиви чушки черен пипер сол Начин на приготвяне: Изпечете пържолите. Нарежете на дребно доматите и лука и ги задушете в мазнината до омекване. Прибавете лютивите...