рецепти › супи и бульони

Пъстра гъбена супа
Необходими продукти:

7-8 пресни гъби
3-4 средни картофа
2 моркова
2 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
2-3 с.л. олио (или 1-2 с.л. масло)
черен пипер
магданоз
сол на вкус


Начин на приготвяне:

Сварете нарязаните на малки кубчета моркови и гъби в 1,5 л вода. След като поомекнат, добавете нарязаните също на кубчета картофи и доварете. След като отстраните от огъня, застройте с предварително разбитите с киселото мляко яйца, добавете подправките и мазнината.