рецепти › основни с месо

Свинска кавърма по радомирски


Необходими продукти:

750 г свинско месо
4-5 стръка праз лук
4-5 чушки от туршия
1/2 ч.ч. мас
4-5 яйца
1 с.л. червен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете.
В същата мазнина задушете нарязаните на ивички чушки. Добавете и нарязания на дребно праз.
След като празът омекне, подправете с червения пипер, върнете месото, посолете на вкус и оставете ястието да се задушава.
Накрая го застройте с разбитите яйца и го оставете да къкри няколко минути на слаб огън.