рецепти

Необходими продукти: 800 г агнешки котлети 150-200 г кашкавал 2 яйца брашно за овалване галета за овалване мазнина за пържене черен пипер Начин на приготвяне: Поръсете котлетите с черен пипер и ги оставете да престоят 1-2 часа. Разбийте яйцата и ги смесете...

Необходими продукти: 500 г агнешко месо 2 глави лук 3-4 скилидки чесън 300 г мариновани гъби 3 домата 20 г масло черен пипер джоджен магданоз сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парченца и го запържете заедно с лука. Добавете целите гъби, чесъна...

Необходими продукти: 500 г агнешко месо 4 връзки пресен лук 4 домата 2 с.л.брашно 1 връзка копър 1 връзка магданоз 1 с.л.червен пипер 5 с.л. олио сол черен пипер Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета и го запържете в тенджера с олио. Поръсете с черен...

Необходими продукти: 700-800 г. агнешко 4-5 стръка зелен лук 1 домат 800 г пресни катофи (по-дребни) червен пипер магданоз копър Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на хапки месо в 5-6 с.л. мазнина, след което го извадете. Задушете зеления лук и домата (или...

Необходими продукти: 1 пиле 1 глава лук 1 домат 1 чушка 1 скилидка чесън 1 кутия и половина бира 1/2 чаша бяло вино 1 бульон дафинов лист 1 ч.л червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете нарязаните на ситно лук, чушка, домат и чесън. В отделен...

Необходими продукти: 1/2 кг зрял фасул 3-4 средни глави лук 1 буркан стерилизирани печурки 3-4 моркова доматено пюре 1 дафинов лист 2-3 зърна черен пипер 1-2 люти чушлета (пукани или от консерва) – по желание олио червен пипер сол на вкус Начин на приготвяне: Сложете...

Необходими продукти: 600 г картофи 2-3 моркова една малка главичка целина 1 ч.ч. грах 1/2 ч.ч. ориз 4-5 яйца брашно 1/2 връзка магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват и настъргват на едро. Морковите и целината се нарязват на кубчета...

Необходими продукти: 750 г агнешко месо 2-3 глави лук 1 глава чесън 5-6 домата 500 г чушки 3-4 лютиви чушлета 200-300 г гъби 1/2 ч.ч. ориз 1/2 ч.ч. олио чубрица магданоз Начин на приготвяне: Задушете в олиото нарязаното на малки парченца месо и накълцания лук. След...

Необходими продукти: 750 г говеждо месо 800 г кисело зеле 2-3 глави лук 1 ч.ч. кисело мляко 1 с.л. брашно 1/2 ч.ч. олио черен пипер червен пипер Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината. След като поомекне, добавете дребно нарязания...

Необходими продукти: 1 по-малко пиле (към 800 г) гъби 500 г бяло вино 100 мл олио 100 мл масло 30 г черен пипер сол 1 чаша ориз 1 лимон Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на ивички...

Необходими продукти: 800 г агнешко месо 3-4 връзки пресен лук 2 моркова 1 с.л. доматено пюре или 1-2 пресни домата 200 г спанак 1/2 ч.ч. олио връзка магданоз Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парчета месо в мазнината, след което го извадете и посолете. В...

Необходими продукти: 800 г картофи 1-2 глави лук 2 моркова 1/2 ч.ч. ориз черен пипер магданоз 1-2 яйца брашно или галета за овалване мазнина за пържене Начин на приготвяне: Сварете картофите. След като изстинат, ги обелете и настържете на едро. Отделно сварете...

Необходими продукти: 500-600 г картофи 2 яйца 130 г брашно (1 ч.ч.) настърган кашкавал по желание черен пипер сол галета мазнина за пържене Начин на приготвяне: Сварете картофите и ги пасирайте. Омесете ги добре с едното яйце, брашното, настъргания кашкавал...

Необходими продукти: Порции: 4 1 кг картофи 200 гр сирене 1 глава лук черен пипер чубрица 2 яйца брашно (за паниране) Начин на приготвяне: Сваряват се картофите. След като изстинат, се пасират и омесват с нарязания на ситно лук, настърганото сирене и 1 яйце....

Необходими продукти: 3 средно големи картофа 1 яйце чубрица сол черен пипер Начин на приготвяне: Суровите картофи се обелват и настъргват на едро ренде. Леко се изстискват и се омесват добре, като се прибавят постепенно подправките и яйцето. Загребва...