рецепти › основни с месо

Бирено пиле
Необходими продукти:

1 пиле
1 глава лук
1 домат
1 чушка
1 скилидка чесън
1 кутия и половина бира
1/2 чаша бяло вино
1 бульон
дафинов лист
1 ч.л червен пипер
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Запържете нарязаните на ситно лук, чушка, домат и чесън.
В отделен съд запържете нарязаното на парчета пиле с повече мазнина.
Когато месото е готово, го извадете от мазнината и към него добавете задушените зеленчуци, виното, бульона и черен пипер на вкус.
Оставете сместа да се задуши около 5 мин., след което сипете бирата. Ако не е достатъчна да покрие изцяло пилето, долейте вода.
Посолете и оставете ястието да къкри на бавен огън около 1 час.