рецепти › основни с месо

Агнешко с лук


Необходими продукти:

500 г агнешко месо
4 връзки пресен лук
4 домата
2 с.л.брашно
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1 с.л.червен пипер
5 с.л. олио
сол
черен пипер


Начин на приготвяне:

Нарежете месото на парчета и го запържете в тенджера с олио. Поръсете с черен пипер и сол.
След като се зачерви, залейте с 2 чаши гореща вода и захлупете. Варете на слаб огън, докато месото омекне.
Прибавете изчистения и нарязан на едро лук, червения пипер и ситно нарязаните домати. Варете, докато омекне лука.
Прибавете размитото с няколко лъжици вода брашно и след като ястието заври отново, го оставете няколко минути на огъня.
Малко преди да го свалите от огъня, прибавете ситно нарязаните копър и магданоз.