Необходими продукти:
750 г агнешко месо
2-3 глави лук
1 глава чесън
5-6 домата
500 г чушки
3-4 лютиви чушлета
200-300 г гъби
1/2 ч.ч. ориз
1/2 ч.ч. олио
чубрица
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете в олиото нарязаното на малки парченца месо и накълцания лук.
След като омекнат, прибавете част от доматите, нарязани на ситно. Залейте сместа с вода. Оставете я да ври на тих огън, докато всички продукти омекнат.
Прибавете нарязаните на лентички чушки и гъби, скилидките чесън, целите лютиви чушлета и посолете на вкус.
Оставете да поври 15-20 мин., след което добавете почистения ориз и останалите наситнени домати.
Долейте малко вода и доварете гювеча на слаб огън.
Поднесете го наръсен с чубрица и накълцан магданоз.
750 г агнешко месо
2-3 глави лук
1 глава чесън
5-6 домата
500 г чушки
3-4 лютиви чушлета
200-300 г гъби
1/2 ч.ч. ориз
1/2 ч.ч. олио
чубрица
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете в олиото нарязаното на малки парченца месо и накълцания лук.
След като омекнат, прибавете част от доматите, нарязани на ситно. Залейте сместа с вода. Оставете я да ври на тих огън, докато всички продукти омекнат.
Прибавете нарязаните на лентички чушки и гъби, скилидките чесън, целите лютиви чушлета и посолете на вкус.
Оставете да поври 15-20 мин., след което добавете почистения ориз и останалите наситнени домати.
Долейте малко вода и доварете гювеча на слаб огън.
Поднесете го наръсен с чубрица и накълцан магданоз.
- Тип ястие: основни с месо
- Кухня: българска
- Основни продукти: агнешко месо, зеленчуци
- Начин на приготвяне: варена
- Време за приготвяне: 60 - 120 минути