рецепти › основни с месо

Необходими продукти:

700-800 г. агнешко
4-5 стръка зелен лук
1 домат
800 г пресни катофи (по-дребни)
червен пипер
магданоз
копър


Начин на приготвяне:

Задушете нарязаното на хапки месо в 5-6 с.л. мазнина, след което го извадете.
Задушете зеления лук и домата (или 1-2 супени лъжици доматено пюре) в същата мазнина.
Посолете зеленчуците и ги подправете с 1 ч.л. червен пипер.
Разредете сместа с 2 ч.ч. топла вода и след като заври, пуснете месото в соса.
Оставете ястието да поври и когато е почти готово, прибавете целите картофи и брашното.
Подправете с магданоза и копъра малко преди да го свалите от огъня.