рецепти

Необходими продукти: 1 кг месо от пуйка 4-5 глави лук 1-2 моркова 4-5 домата 6-7 скилидки чесън 1/2 ч.ч. вино 10-12 зърна черен пипер дафинов лист олио магданоз лимон Начин на приготвяне: Нарежете пуешкото месо на парчета и го сложете да заври. Добавете нарязаните...

Необходими продукти: 1 кокошка с дреболиите 1/2 ч.ч. ориз 1 по-малка прясна зелка 5-6 с.л. олио черен пипер червен пипер чубрица Начин на приготвяне: Почистете кокошката и я посолете отвън и отвътре. Отделно задушете в по-голямата част от олиото и в малко...

Необходими продукти: 1 морков 3 стръка лук 4 с. л. олио 1 ч. ч. ориз 4-5 стръка магданоз 1 ч. ч. стерилизирани гъби 1 ч. л. сол 1 ч. л. джоджен 1 средно голямо пиле 6 пресни картофa 100 мл бира черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Нарежете лука на колелца...

Необходими продукти: 1 прясно цяло пиле (около 1 1/2 кг) 2 с.л. зехтин 1 с.л. пресни листа мащерка 100 г нарязани на ситно гъби 2 нарязани на ситно резена бекон 1 стрък праз, измит и нарязан на ситно (само бялата част) 70 г натрошен хляб 2 с.л. прясно нарязан магданоз 1...

Необходими продукти: 1 кг телешко филе 1 кг свинско филе 500 г пиперки 500 г лук 50 г люти чушки 50 г брашно 50 г горчица 150 мл олио 800 г доматен сос 10 г сол Начин на приготвяне: Мариновайте филетата с половината от олиото и горчицата и ги оставете да престоят...

Необходими продукти: 1 не много голямо пиле 2-3 глави лук 1-2 моркова 4-5 скилидки чесън 1 ч.ч. бяло вино 3/4 ч.ч. олио черен пипер червен пипер 1 дафинов лист сол Начин на приготвяне: Нарежете пилето на четвъртинки, посолете ги, подправете ги със счукания чесън...

Необходими продукти: 800 г агнешко месо 2-5 стр. зелен лук 2-3 моркова 2-3 домата 500 г грах 9-10 дребни лукчета 200 г гъби 1 к.ч. ориз 1 с.л. брашно олио червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след...

Необходими продукти: 3/4 кг телешко месо 2-3 глави лук 2-3 моркова 1 малка главичка целина 1/4 кг картофи 1/4 кг зелен фасул 1/2 връзка магданоз 1/2 ч.ч. вино 1 с.л. брашно олио масло Начин на приготвяне: Задушете месото в 1/2 к.ч. мазнина, посолете го и прибавете ситно...

Необходими продукти: 1 кг телешко месо 1-2 глави лук 2 моркова 4-5 картофа 1/2 ч.ч. червено вино 1 ч.л. препечено брашно 3-4 с.л. масло магданоз Начин на приготвяне: Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината. Наливайте по малко бульон...

Необходими продукти: 1/2 кг обезкостена телешка плешка 150 г гъби 100 г кашкавал 4 яйца 5–6 глави лук 1 зелена чушка 1 домат 1 ч. ч. олио 2 ч. л. червен пипер 1 ч. л. чубрица черен пипер сол магданоз Начин на приготвяне: Запържете до златисто нарязаното на...

Необходими продукти: 750 г свинско месо 400 г праз лук 1 кг чушки от туршия 50 г мас 5 яйца червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парченца месо в маста, след което го извадете. В същата мазнина задушете предварително...

Необходими продукти: 750 г свинско месо 4-5 стръка праз лук 4-5 чушки от туршия 1/2 ч.ч. мас 4-5 яйца 1 с.л. червен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете. В същата мазнина задушете нарязаните...

Необходими продукти: 7-8 свински пържоли 1-2 моркова 200 г топено сирене 300-400 г гъби 2 к.ч. сметана олио черен пипер бахар по желание Начин на приготвяне: Начукайте пържолите с дървен чук и ги посолете. Наредете ги в тава, застлана с голям лист алуминиево...

Необходими продукти: 4 бр. свински пържоли 10 бр. кисели краставички 300 г кашкавал шунка или телешки салам мазнина за пържене 1-2 глави лук 150-200 г гъби 1-2 моркова 1-2 скилидки чесън 1 червена чушка 1 зелена чушка 1 буркан домати черен пипер кимион чубрица 1 връзка...

Необходими продукти: 1 кг свински пържоли 2 глави лук 5 домата 1/2 ч.ч. мас 1 връзка магданоз 5 бр. лютиви чушки черен пипер сол Начин на приготвяне: Изпечете пържолите. Нарежете на дребно доматите и лука и ги задушете в мазнината до омекване. Прибавете лютивите...