рецепти › основни с месо

Пържени шишчета


Необходими продукти:

1 кг телешко филе
1 кг свинско филе
500 г пиперки
500 г лук
50 г люти чушки
50 г брашно
50 г горчица
150 мл олио
800 г доматен сос
10 г сол


Начин на приготвяне:

Мариновайте филетата с половината от олиото и горчицата и ги оставете да престоят 12-15 часа.
Нарежете маринованото месо на шишчета.
Нанижете шишовете в следния ред: парче от телешкото филе, кръгче лук, парче от свинското филе, парче пиперка, половин люта чушка.
Оваляйте готовите шишове в брашно и ги изпържете в сгорещеното олио.
Сервирайте ги с доматения сос.