Необходими продукти:
1 кг обезкостено телешко месо
3-4 глави лук
1 парче целина
1-2 моркова
1 ч.ч. вино
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
4-5 зърна черен пипер
1-2 дафинови листа
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете до омекване...
рецепти
Необходими продукти:
750 г говеждо месо
800 г кисело зеле
2-3 глави лук
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината.
След като поомекне, добавете дребно нарязания...
Необходими продукти:
500 г картофи
200 г гъби
2-3 средни глави лук
1 к.ч. олио
копър
Начин на приготвяне:
Задушете в мазнината нарязания на филийки лук, добавете гъбите, нарязани на ивици, и ги задушете в малко вода. След това прибавете нарязаните картофи и залейте...
Необходими продукти:
750 г по-тлъсто говеждо месо
4-5 глави лук
2-3 домата
2-3 чушки
2-3 картофа
100 г зелен фасул
100 г масло
2-3 яйца
1 кофичка кисело мляко
2 с.л. брашно
сода за хляб на върха на ножа
джоджен
дафинов лист
червен пипер
черен пипер
магданоз
Начин...
Необходими продукти:
500 г телешки шол
3 глави лук
1/2 с. л. червен пипер
1 в. ч. червено вино
3 червени чушки
200 г печурки
200 г шунка
1 ч. л. сол
2 с. л. брашно
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти:
1 пакет (400 г) макарони (по възможност по-дребни)
1 буркан кисели краставички
2 майонези
1 консерва царевица
200-300 г шунка, филе или салам (според предпочитанията)
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните и ги оставяме да поизстинат....
Необходими продукти:
500 г свинско месо
500 г телешко месо
2 пилешки бутчета
2 глави лук
500 г гъби (печурки)
100 г кашкавал
1 кг картофи
3 с.л. масло
4 броя кисели краставички
чер пипер
магданоз
сол
сос бешамел
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо...
Необходими продукти:
1 патица
1-2 глави лук
500 г гъби
2-3 домата
1 к.ч. олио
1 с.л. брашно
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете патицата на парчета, сварете я и след като заври, я посолете.
Отделно задушете в мазнината нарязания на дребно лук, настърганите...
Необходими продукти:
1 патица (около 2 кг)
5-6 домата
2 кг прясно зеле
1 к.ч. олио
чубрица
червен пипер
Начин на приготвяне:
Почистете, измийте и посолете птицата, след което я разрежете откъм гърдите.
Варете я на тих огън, докато започне да омеква.
Отделно...
Необходими продукти:
400 г агнешко месо
800 г зеле
100 г мас
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 домата
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парченца и го запържете в 50 г мас.
Прибавете ситно нарязания лук и продължете да пържите.
Нарежете...
Необходими продукти:
1 пиле
2 глави лук
1 глава целина
2 домата
200 г грах
200 г гъби
3-4 картофа
5-6 скилидки чесън
1 ч.ч. вино
4-5 с.л. олио
червен пипер
дафинов лист
магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парчета пиле в мазнината, докато се зачерви.
Добавете...
Необходими продукти:
1 пиле (около 800 г)
100 мл олио
3-4 гъби печурки
2 глави лук
200 мл бяло вино
1 с.л. доматено пюре
150 г наденица
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината до зачервяване, след...
Необходими продукти:
1 по-малко пиле
2-3 домата
9-10 маслини
5-6 печурки
1 ч.ч. бяло вино
1 к.ч. олио
магданоз
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете почистеното, измито и нарязано на хапки пиле в олиото, след което го подправете с черния пипер...
Необходими продукти:
1 по-малко пиле (около 800 г)
1 глава лук
6-7 домата
3-4 скилидки чесън
100 г наденица
100 мл олио
1 ч.л. захар
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете пилето цяло в мазнината, след което го извадете и посолете.
В същата мазнина задушете...
Необходими продукти:
1 пиле (около 1 кг)
150-200 г гъби
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 домат
1 ч.ч. ориз
90 г масло
магданоз
копър
джоджен
бульон
Начин на приготвяне:
Сварете изчистеното и нарязано на парчета пиле в леко подсолена вода и добавете гъбите.
Отделно...