рецепти › основни с месо

Необходими продукти:

400 г агнешко месо
800 г зеле
100 г мас
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 домата
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Нарежете месото на парченца и го запържете в 50 г мас.
Прибавете ситно нарязания лук и продължете да пържите.
Нарежете почистеното зеле на по големи парчета.
Подредете в по голяма тенджера ред месо, ред зеле, прибавете парченца домати, посолете, поръсете с червения и черния пипер и със ситно нарязан чесън.
Налейте останалата мас и печете до омекване под похлупак в слаба фурна.
При печенето от време на време доливайте няколко лъжици вода върху зелето и разклащайте тенджерата.