рецепти › основни с месо

Необходими продукти:

1 пиле (около 800 г)
100 мл олио
3-4 гъби печурки
2 глави лук
200 мл бяло вино
1 с.л. доматено пюре
150 г наденица
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината до зачервяване, след което го извадете.
В същата мазнина задушете нарязаният на ситно лук, а след това - гъбите, нарязани на ивички.
Прибавете червеният пипер, 1 ч.ч. топла вода, виното, доматеното пюре, размито в студена вода, и черният пипер.
Посолете соса на вкус и го варете около 20 минути, след което прибавете пилето.
Когато месото омекне, прибавете нарязаната на колелца наденица и след няколко минути свалете ястието от огъня.