рецепти › основни с месо

Патица с прясно зеле в гювеч


Необходими продукти:

1 патица (около 2 кг)
5-6 домата
2 кг прясно зеле
1 к.ч. олио
чубрица
червен пипер


Начин на приготвяне:

Почистете, измийте и посолете птицата, след което я разрежете откъм гърдите.
Варете я на тих огън, докато започне да омеква.
Отделно задушете в олиото нарязаното на дребно и посолено зеле.
Прибавете нарязаните на дребно домати и оставете сместа да се задушава 10-15 мин.
Овкусете с подправките и прехвърлете всичко в гювеч като най-отгоре сложите патицата и я залеете с водата, в която се е варила.
Изпечете ястието в умерено силна фурна, като обръщате патицата няколко пъти, докато стане готова.