Необходими продукти:
700-800 г. агнешко
4-5 стръка зелен лук
1 домат
800 г пресни катофи (по-дребни)
червен пипер
магданоз
копър
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на хапки месо в 5-6 с.л. мазнина, след което го извадете.
Задушете зеления лук и домата (или...
рецепти
Необходими продукти:
750 г говеждо месо
800 г кисело зеле
2-3 глави лук
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината.
След като поомекне, добавете дребно нарязания...
Необходими продукти:
1 глава лук
1 ч.ч. нарязан зелен фасул
1 ч.ч. зелен грах
2 моркова
2 картофа
2 чушки
2 домата
4-5 с.л. олио
1 с.л. препечено брашно
фиде
няколко стръка целина
1 яйце
1 к.ч. кисело мляко
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Задушете в предварително...
Необходими продукти:
1-2 глави лук
1 морков
4-5 картофа
1 консерва зелен фасул
2-3 домата (от консерва)
2-3 сухи чушки
1/2 ч.ч. фиде
1 к.ч. олио
чубрица
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете нарязаните на ситно лук и морков, зеления фасул, картофите, нарязани...
Необходими продукти:
1 глава лук
1 морков
3-4 скилидки чесън
30 г олио (или масло) – по избор
100 мл прясно мляко
1-2 жълтъка
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете и сварете картофите в леко подсолена вода, след което ги пасирайте.
Задушете ситно...
Необходими продукти:
750 г картофи
2 средни глави лук
2 моркова
1/2 глава целина
2-3 домата
2 жълтъка
1 ч.ч. кисело мляко
олио/масло (по избор)
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете лука, морковите и целината, всички нарязани на ситно, в малко мазнина. Когато...
Необходими продукти:
1/2 кг картофи
1 ч.ч. натрошено сирене
3-4 с.л. олио (или 25 г масло)
1/2 връзка магданоз
лимон
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на кубчета и сварете в подсолена вода. След като уврат, прибавете сиренето, мазнината...
Необходими продукти:
500 г телешки шол
3 глави лук
1/2 с. л. червен пипер
1 в. ч. червено вино
3 червени чушки
200 г печурки
200 г шунка
1 ч. л. сол
2 с. л. брашно
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти:
500 г свинско месо
500 г телешко месо
2 пилешки бутчета
2 глави лук
500 г гъби (печурки)
100 г кашкавал
1 кг картофи
3 с.л. масло
4 броя кисели краставички
чер пипер
магданоз
сол
сос бешамел
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо...
Необходими продукти:
1 патица (около 2 кг)
5-6 домата
2 кг прясно зеле
1 к.ч. олио
чубрица
червен пипер
Начин на приготвяне:
Почистете, измийте и посолете птицата, след което я разрежете откъм гърдите.
Варете я на тих огън, докато започне да омеква.
Отделно...
Необходими продукти:
400 г агнешко месо
800 г зеле
100 г мас
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 домата
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парченца и го запържете в 50 г мас.
Прибавете ситно нарязания лук и продължете да пържите.
Нарежете...
Необходими продукти:
1 пиле (около 800 г)
100 мл олио
3-4 гъби печурки
2 глави лук
200 мл бяло вино
1 с.л. доматено пюре
150 г наденица
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината до зачервяване, след...
Необходими продукти:
1 по-малко пиле (около 800 г)
1 глава лук
6-7 домата
3-4 скилидки чесън
100 г наденица
100 мл олио
1 ч.л. захар
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете пилето цяло в мазнината, след което го извадете и посолете.
В същата мазнина задушете...
Необходими продукти:
1 пиле (около 1 кг)
1 средно голяма зелка
3-4 домата
3-4 с.л. олио
черен пипер на зърна
магданоз
Начин на приготвяне:
Разстелете в тенджера половината от почистеното, измито и нарязано на дребно зеле.
Наредете върху него почистеното и...
Необходими продукти:
1 пуйка
1 кг картофи
100 г масло
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете почистената пуйка в подсолена вода до полуготовност.
Отцедете я, намажете я с част от маслото и я овкусете с подправките.
Прехвърлете я в подходяща...