Необходими продукти: 1 кг обезкостено телешко месо 3-4 глави лук 1 парче целина 1-2 моркова 1 ч.ч. вино 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. брашно 1/2 ч.ч. олио 4-5 зърна черен пипер 1-2 дафинови листа червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете до омекване...
рецепти
Необходими продукти: 750 г говеждо месо 800 г кисело зеле 2-3 глави лук 1 ч.ч. кисело мляко 1 с.л. брашно 1/2 ч.ч. олио черен пипер червен пипер Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината. След като поомекне, добавете дребно нарязания...
Необходими продукти: 500 г месо (свинско, телешко или пилешко) 200 г пушено сирене 1/2 кофичка сметана 1/2 връзка копър черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парченца и го смесете с нарязаното на кубчета пушено сирене и със сметаната. Добавете...
Необходими продукти: 1 пиле 1/2 кг свинско 1/2 кг телешко месо 1 1/2 ч.ч. ориз 2 кисели зелки 200 г сланина черен пипер 1 глава чесън дафинов лист сол чаша вино Начин на приготвяне: Нарежете пилето, свинското и телешкото на малки порции. Разбъркайте месото...
Необходими продукти: около 1/2 кг картофи 90 г масло 3-4 яйца 1 с.л. брашно черен пипер сол Начин на приготвяне: Настържете предварително сварените и изстинали картофи. Разбийте жълтъците с маслото, брашното, черния пипер и солта и постепенно добавете сместа...
Необходими продукти: 1 кг едри картофи 2 глави лук 200 г сирене 2-3 яйца 50 г масло 3 с.л. олио магданоз черен пипер чубрица Начин на приготвяне: Срежете на две обелените картофи и ги издълбайте, след което леко ги сварете. Отделно задушете в олиото ситно нарязания...
Необходими продукти: 750 г по-тлъсто говеждо месо 4-5 глави лук 2-3 домата 2-3 чушки 2-3 картофа 100 г зелен фасул 100 г масло 2-3 яйца 1 кофичка кисело мляко 2 с.л. брашно сода за хляб на върха на ножа джоджен дафинов лист червен пипер черен пипер магданоз Начин...
Необходими продукти: 500 г телешки шол 3 глави лук 1/2 с. л. червен пипер 1 в. ч. червено вино 3 червени чушки 200 г печурки 200 г шунка 1 ч. л. сол 2 с. л. брашно олио за пържене Начин на приготвяне: Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти: 500 г свинско месо 500 г телешко месо 2 пилешки бутчета 2 глави лук 500 г гъби (печурки) 100 г кашкавал 1 кг картофи 3 с.л. масло 4 броя кисели краставички чер пипер магданоз сол сос бешамел Начин на приготвяне: Сварете телешкото месо...
Необходими продукти: 1 кг телешко месо 2 връзки пресен лук 3 ч.ч. кисело мляко 4-5 яйца 2 с.л. брашно 1/2 ч.ч. олио 8-10 зърна черен пипер червен пипер сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината. Прехвърлете го в гювеч заедно...
Начин на приготвяне: 1 кг картофи 2 ч.ч. прясно мляко 2 яйца 200 г сирене 150 г кашкавал 90 г масло 2 с.л. брашно черен пипер магданоз сол Необходими продукти: Нарежете сварените и обелени картофи на кръгчета (или кубчета), наредете ги на пластове в намазнена...
Необходими продукти: 1 кг картофи 150 г сирене 2 яйца 2 ч.ч. прясно мляко 100 г масло 2 с.л. брашно кашкавал (по желание) 1/2 връзка магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете сварените и обелени картофи на кръгчета (или кубчета). Наредете ги на пластове...
Необходими продукти: 1/2 средно голяма кисела зелка 800 г картофи 2-3 яйца 2 ч.ч. прясно мляко черен пипер червен пипер олио Начин на приготвяне: Запържете от едната страна в сгорещена мазнина обелените, нарязани на кръгчета картофи. Задушете нарязаното...
Необходими продукти: 800 г смляно говеждо месо 1 кг картофи 1-2 глави лук 1 с.л. доматено пюре 2 яйца 1 ч.ч. прясно мляко олио магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Изпържете от едната страна нарязаните на филийки картофи. В същата мазнина задушете...
Необходими продукти: 700-800 г телешка кайма 1-2 глави лук 300 г пресни гъби 2-3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко олио или масло магданоз черен пипер Начин на приготвяне: Задушете лука в 3-4 с.л. мазнина заедно с предварително сварените в подсолена вода гъби. Подправете...