рецепти › основни без месо

Млечна мусака
Начин на приготвяне:

1 кг картофи
2 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
200 г сирене
150 г кашкавал
90 г масло
2 с.л. брашно
черен пипер
магданоз
сол


Необходими продукти:

Нарежете сварените и обелени картофи на кръгчета (или кубчета), наредете ги на пластове в намазнена тавичка, като между всеки пласт слагате част от натрошеното сирене, черен пипер и магданоз. Залейте с половината от разтопеното масло. Отделно запържете леко брашното в останалата мазнина и залейте с малко вода, за да се получи гъст сос. Към него добавете яйцата, като бъркате постоянно. Залейте ястието, а отгоре настържете кашкавала. Изпечете в умерено силна фурна. Подходяща за гарниране с кисело мляко.