рецепти › основни с месо

Мусака с телешко и гъби


Необходими продукти:

700-800 г телешка кайма
1-2 глави лук
300 г пресни гъби
2-3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
олио или масло
магданоз
черен пипер


Начин на приготвяне:

Задушете лука в 3-4 с.л. мазнина заедно с предварително сварените в подсолена вода гъби.
Подправете с магданоза и черния пипер.
Пригответе от каймата смес за кюфтета и сложете половината в намазнена тава.
Отгоре изсипете гъбите, след което - останалата смес.
Застройте с разбитите в млякото яйца и 2-3 с.л. мазнина, след което изпечете ястието в умерена фурна.