рецепти › основни с месо

Млечен гювеч с телешко


Необходими продукти:

1 кг телешко месо
2 връзки пресен лук
3 ч.ч. кисело мляко
4-5 яйца
2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
8-10 зърна черен пипер
червен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината.
Прехвърлете го в гювеч заедно с нарязания на дребно лук и подправките.
Залейте го с вода или бульон, посолете го на вкус и го сложете да се пече.
Когато месото започне да омеква, го застройте с яйцата, разбити с млякото и брашното.
Допечете ястието в силна фурна.