рецепти › основни с месо

Мусака с говеждо и картофи


Необходими продукти:

800 г смляно говеждо месо
1 кг картофи
1-2 глави лук
1 с.л. доматено пюре
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
олио
магданоз
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Изпържете от едната страна нарязаните на филийки картофи.
В същата мазнина задушете ситно нарязания лук, след което добавете мляното месото и го запържете, докато побелее.
Отстранете го от котлона, прибавете доматеното пюре, размито с малко вода, и подправките.
Наредете в подходяща тава половината картофи, след това месото и накрая останалите картофи.
Залейте ястието с 1/2 ч.ч. вода и 2-3 с.л. олио и го изпечете във фурната.
Накрая залейте мусаката с разбитите мляко и яйца и я запечете отново - докато леко се зачерви.