рецепти › основни без месо

Мусака от кисело зеле с картофи


Необходими продукти:

1/2 средно голяма кисела зелка
800 г картофи
2-3 яйца
2 ч.ч. прясно мляко
черен пипер
червен пипер
олио


Начин на приготвяне:

Запържете от едната страна в сгорещена мазнина обелените, нарязани на кръгчета картофи. Задушете нарязаното на ситно кисело зеле в няколко лъжици мазнина и малко зелев сок (или вода) и добавете подправките. Сложете половината картофи в намазнена тава, покрийте със зелето, а върху него наредете останалите картофи. Поръсете ястието с малко олио и смес от разбитите с млякото яйца. Изпечете в силна фурна.