Необходими продукти:
500 г агнешка плешка
60 г олио
1/2 с.л. брашно
1 глава лук
500 г спанак
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете измитото месо в малко подсолена вода до полуомекване. Извадете го и го нарежете на парченца.
Нарежете почистения спанак...
рецепти
Необходими продукти:
700-800 г агнешко месо
1 кг лапад
15-16 стръка пресен лук
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. брашно
1 к.ч. масло
2-3 стръка джоджен
Начин на приготвяне:
Запържете леко нарязаното на парчета месо заедно със ситно нарязания лук.
Добавете брашното и...
Необходими продукти:
1 кг обезкостено телешко месо
3-4 глави лук
1 парче целина
1-2 моркова
1 ч.ч. вино
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
4-5 зърна черен пипер
1-2 дафинови листа
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете до омекване...
Необходими продукти:
500 г месо (свинско, телешко или пилешко)
200 г пушено сирене
1/2 кофичка сметана
1/2 връзка копър
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го смесете с нарязаното на кубчета пушено сирене и със сметаната.
Добавете...
Необходими продукти:
1 пиле
1/2 кг свинско
1/2 кг телешко месо
1 1/2 ч.ч. ориз
2 кисели зелки
200 г сланина
черен пипер
1 глава чесън
дафинов лист
сол
чаша вино
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето, свинското и телешкото на малки порции.
Разбъркайте месото...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
3-4 връзки пресен лук
2 моркова
1 с.л. доматено пюре или 1-2 пресни домата
200 г спанак
1/2 ч.ч. олио
връзка магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парчета месо в мазнината, след което го извадете и посолете.
В...
Необходими продукти:
1 по-малко пиле
1 средно голяма кисела зелка
2 глави лук
1 к.ч. ориз
2-3 с.л. свинска мас
черен пипер
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Задушете в част от мазнината ситно нарязаните дреболии на пилето заедно със ситно нарязания лук....
Необходими продукти:
750 г по-тлъсто говеждо месо
4-5 глави лук
2-3 домата
2-3 чушки
2-3 картофа
100 г зелен фасул
100 г масло
2-3 яйца
1 кофичка кисело мляко
2 с.л. брашно
сода за хляб на върха на ножа
джоджен
дафинов лист
червен пипер
черен пипер
магданоз
Начин...
Необходими продукти:
500 г телешки шол
3 глави лук
1/2 с. л. червен пипер
1 в. ч. червено вино
3 червени чушки
200 г печурки
200 г шунка
1 ч. л. сол
2 с. л. брашно
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти:
500 г свинско месо
500 г телешко месо
2 пилешки бутчета
2 глави лук
500 г гъби (печурки)
100 г кашкавал
1 кг картофи
3 с.л. масло
4 броя кисели краставички
чер пипер
магданоз
сол
сос бешамел
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
2 връзки пресен лук
3 ч.ч. кисело мляко
4-5 яйца
2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
8-10 зърна черен пипер
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината.
Прехвърлете го в гювеч заедно...
Необходими продукти:
800 г смляно говеждо месо
1 кг картофи
1-2 глави лук
1 с.л. доматено пюре
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
олио
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете от едната страна нарязаните на филийки картофи.
В същата мазнина задушете...
Необходими продукти:
700-800 г телешка кайма
1-2 глави лук
300 г пресни гъби
2-3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
олио или масло
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете лука в 3-4 с.л. мазнина заедно с предварително сварените в подсолена вода гъби.
Подправете...
Необходими продукти:
1 патица (около 2 кг)
5-6 домата
2 кг прясно зеле
1 к.ч. олио
чубрица
червен пипер
Начин на приготвяне:
Почистете, измийте и посолете птицата, след което я разрежете откъм гърдите.
Варете я на тих огън, докато започне да омеква.
Отделно...
Необходими продукти:
400 г агнешко месо
800 г зеле
100 г мас
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 домата
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парченца и го запържете в 50 г мас.
Прибавете ситно нарязания лук и продължете да пържите.
Нарежете...