рецепти › основни с месо

Капама с пиле


Необходими продукти:

1 по-малко пиле
1 средно голяма кисела зелка
2 глави лук
1 к.ч. ориз
2-3 с.л. свинска мас
черен пипер
червен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Задушете в част от мазнината ситно нарязаните дреболии на пилето заедно със ситно нарязания лук.
Добавете предварително сварения в подсолена вода ориз и червения пипер.
Нарежете на едро зелката и я сложете в пръстен гювеч, поръсете я с малко червен пипер и я залейте с останалата мазнина.
Напълнете пилето с ориза и го сложете в средата на гювеча.
Изпечете ястието в умерена фурна.