Необходими продукти:
1 кг месо от пуйка
4-5 глави лук
1-2 моркова
4-5 домата
6-7 скилидки чесън
1/2 ч.ч. вино
10-12 зърна черен пипер
дафинов лист
олио
магданоз
лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете пуешкото месо на парчета и го сложете да заври.
Добавете нарязаните...
рецепти
Необходими продукти:
1 пуйка
1 кг картофи
100 г масло
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете почистената пуйка в подсолена вода до полуготовност.
Отцедете я, намажете я с част от маслото и я овкусете с подправките.
Прехвърлете я в подходяща...
Необходими продукти:
1/2 пуйка
1 не много голяма зелка
1-2 глави лук
3-4 домата
2 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
кимион
Начин на приготвяне:
Почистете зелето и го нарежете на ивички, а пуйката нарежете на парчета.
Задушете нарязаното месо в няколко лъжици мазнина....
Необходими продукти:
1 пуйка (около 1,5 кг)
1 глава лук
1 ч.ч.ориз
1/2 ч.ч. стафиди
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете дреболиите на пуйката, след което ги нарежете на дребно.
Отделно задушете ситно нарязания лук в олиото, докато омекне.
Към...
Необходими продукти:
1 кг телешко филе
1 кг свинско филе
500 г пиперки
500 г лук
50 г люти чушки
50 г брашно
50 г горчица
150 мл олио
800 г доматен сос
10 г сол
Начин на приготвяне:
Мариновайте филетата с половината от олиото и горчицата и ги оставете да престоят...
Необходими продукти:
1 не много голямо пиле
2-3 глави лук
1-2 моркова
4-5 скилидки чесън
1 ч.ч. бяло вино
3/4 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
1 дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на четвъртинки, посолете ги, подправете ги със счукания чесън...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
2-5 стр. зелен лук
2-3 моркова
2-3 домата
500 г грах
9-10 дребни лукчета
200 г гъби
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
олио
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след...
Необходими продукти:
3/4 кг телешко месо
2-3 глави лук
2-3 моркова
1 малка главичка целина
1/4 кг картофи
1/4 кг зелен фасул
1/2 връзка магданоз
1/2 ч.ч. вино
1 с.л. брашно
олио
масло
Начин на приготвяне:
Задушете месото в 1/2 к.ч. мазнина, посолете го и прибавете ситно...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
2 моркова
4-5 картофа
1/2 ч.ч. червено вино
1 ч.л. препечено брашно
3-4 с.л. масло
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината.
Наливайте по малко бульон...
Необходими продукти:
1 кг кайма
1 средно голяма глава лук
1-2 моркова
2 сварени яйца
пушено месо или кренвирши
чубрица
черен пипер
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Омесете каймата с чубрицата, черния пипер, накълцания лук и оформете кюфтета.
Всяко...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
400 г праз лук
1 кг чушки от туршия
50 г мас
5 яйца
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парченца месо в маста, след което го извадете.
В същата мазнина задушете предварително...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
4-5 стръка праз лук
4-5 чушки от туршия
1/2 ч.ч. мас
4-5 яйца
1 с.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете.
В същата мазнина задушете нарязаните...
Необходими продукти:
1 кг свински пържоли
2 глави лук
5 домата
1/2 ч.ч. мас
1 връзка магданоз
5 бр. лютиви чушки
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпечете пържолите.
Нарежете на дребно доматите и лука и ги задушете в мазнината до омекване.
Прибавете лютивите...
Необходими продукти:
600-700 г свинско месо от бут
6-7 картофа
4 чушки
3 глави лук
3 моркова
1/2 връзка магданоз
6-7 с. л. олио
1 с. л. брашно
2 ч. л. червен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го запържете в нагорещеното олио....
Необходими продукти:
1,5 кг свинско месо
500 г лук
500 г картофи
1 ч.ч. доматено пюре
1/2 ч.ч. олио
1/4 ч.ч. червено вино
15-20 зърна черен пипер
1/2 връзка чубрица
Начин на приготвяне:
Запържете в олиото обезкостеното и нарязано на парчета месо.
Добавете дребно...