Необходими продукти:
агнешки дреболии - сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета, чревца и шкембе
2-3 чушки
3 домата
4 глави лук
2 глави чесън
300 мл бира
щипка риган
сол на вкус
черен пипер
връзка магданоз
1 с.л. олио
5 моркова
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете...
рецепти
Необходими продукти:
500 г агнешко месо
2 глави лук
3-4 скилидки чесън
300 г мариновани гъби
3 домата
20 г масло
черен пипер
джоджен
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го запържете заедно с лука.
Добавете целите гъби, чесъна...
Необходими продукти:
1 кг агнешко месо
2 малки тиквички
3 глави лук
2 стръка пресен лук
6-7 скилидки чесън
4-5 домата
зелена чушка
червена чушка
3 моркова
целина
1 връзка магданоз
1 с.л. червен пипер
2 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на големи...
Необходими продукти:
600 г картофи
2-3 моркова
една малка главичка целина
1 ч.ч. грах
1/2 ч.ч. ориз
4-5 яйца
брашно
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и настъргват на едро. Морковите и целината се нарязват на кубчета...
Необходими продукти:
1-2 глави лук
250-300 г гъби
400 г свинско месо
200 г настърган кашкавал
60 г масло
черен пипер
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаните на ивици гъби в мазнината.
Прибавете нарязаното на кубчета месо, накълцания лук...
Необходими продукти:
700 г месо от гъска
2-3 глави лук
1-2 моркова
1/2 глава целина
4-5 с.л. бяло вино
дафинов лист
черен пипер
лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете добре почистената, опърлена и измита гъска на парчета и я изпържете.
Прибавете лука, морковите...
Необходими продукти:
700-800 г свинско месо
250 г гъби
150 г дребни лукчета
3-4 картофа
3-4 домата
1 с.л. доматено пюре
50 мл бяло вино
2-3 яйца
4-5 филии бял хляб
мазнина за пържене
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете шницелите в сгорещената мазнина.
В...
Необходими продукти:
1 кг свинско месо без кости
300 г гъби
топено сирене
масло
Начин на приготвяне:
Наредете на дъното на йенска тенджера ред свински пържоли, покрийте ги с гъби, нарязани на филийки, а върху тях се наредете един ред нарязано на филийки...
Необходими продукти:
Порции: 4
1 кг картофи
200 гр сирене
1 глава лук
черен пипер
чубрица
2 яйца
брашно (за паниране)
Начин на приготвяне:
Сваряват се картофите. След като изстинат, се пасират и омесват с нарязания на ситно лук, настърганото сирене и 1 яйце....
Необходими продукти:
3 средно големи картофа
1 яйце
чубрица
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Суровите картофи се обелват и настъргват на едро ренде. Леко се изстискват и се омесват добре, като се прибавят постепенно подправките и яйцето. Загребва...
Необходими продукти:
1 кг едри картофи (може и пресни)
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
черен пипер
2 с.л. царевично брашно или галета
копър
олио
Начин на приготвяне:
Избират се по-едри картофи и се измиват. Сваряват се необелени в подсолена вода и се оставят...
Необходими продукти:
1 кокошка
3-4 глави лук
2-3 домата
2-3 чушки
1 пакетче масло
1/2 ч.ч. ориз
черен пипер
червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете кокошката на парчета и я задушете в мазнината и в малко вода.
След като поомекне, добавете ситно...
Необходими продукти:
800 г месо от кокошка
2-3 глави лук
2-3 домата
500 г чушки
1 ч.л. червен пипер
олио или масло
магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете леко нарязаната на порции кокошка в 1/2 ч.ч. от мазнината заедно с нарязания на дребно лук.
Прибавете червения...
Необходими продукти:
500 г телешки шол
3 глави лук
1/2 с. л. червен пипер
1 в. ч. червено вино
3 червени чушки
200 г печурки
200 г шунка
1 ч. л. сол
2 с. л. брашно
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти:
1 глава лук
8 с. л. олио
400 г ориз
2 тиквички
2 моркова
200 г царевица
200 г грах
2 домата
3-4 стръка копър
лимонов сок (на вкус)
сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на дребно и се запържва кратко в предварително загрятото...