рецепти › основни с месо

Необходими продукти:

700-800 г свинско месо
250 г гъби
150 г дребни лукчета
3-4 картофа
3-4 домата
1 с.л. доматено пюре
50 мл бяло вино
2-3 яйца
4-5 филии бял хляб
мазнина за пържене
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Изпържете шницелите в сгорещената мазнина.
В същата мазнина запържете доматеното пюре, след което го залейте с виното и с малко вода.
Подправете с черния пипер и посолете на вкус.
Панирайте хляба в яйцето и го изпържете.
Задушете отделно лукчетата в малко масло. Изпържете картофите и задушете гъбите.
Разпределете шницелите в чинии, поръсете ги със сол и черен пипер и ги поднесете върху пържените филийки.
Залейте ги с доматен сос и ги поднесете с картофите, гъбите и лукчетата.