рецепти › основни с месо

Кокошка по селски


Необходими продукти:

1 кокошка
3-4 глави лук
2-3 домата
2-3 чушки
1 пакетче масло
1/2 ч.ч. ориз
черен пипер
червен пипер
магданоз
сол


Начин на приготвяне:

Нарежете кокошката на парчета и я задушете в мазнината и в малко вода.
След като поомекне, добавете ситно нарязаният лук, червения пипер, чушките и доматите, нарязани на дребно.
Залейте сместа с 2-3 ч.ч. топла вода, посолете я и оставете ястието да се вари, докато месото омекне.
След това сложете ориза и изсипете ястието в пръстен гювеч.
Изпечете го в умерена фурна и го поднесете поръсено с накълцан магданоз и черен пипер.