Съставки:
- 1 зряло авокадо;
- 1/2 лайм;
- стрити лютиви чушки на вкус;
- сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Обелете авокадото и отстранете костилката. Нарежете го на малки парчета, дебели около сантиметър. Изстискайте половината лайм. Добавете сокът от лайм, сол и умерено количество червен пипер към парчетата авокадо. Пасирайте всички съставки заедно.
Рецепта 6 (най-лесна)
Тази рецепта е най-лесната от всички досега. С нея ще получите по-традиционно мексиканско гуакамоле.
Съставки:
- 2 броя зряло авокадо;
- сок от 1/2 лайм;
- 2 с.л. накълцан кориандър;
- сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Разполовете авокадото и махнете костилките. Изгребете месото на плода с голяма лъжица като внимавате да запазите цялостта на месото. Нарежете го на големи парчета и го сложете в купа. Пасирайте до получаването на желаната консистенция. Добавете сокът от лайм, солта и кориандъра и разбъркайте.
четете още в списание ТЯ