рецепти › предястия

Продукти:

2 патладжана
2-3 тиквички
2-3 домата
2 чушки
1/2 връзка магданоз
2-3 скилидки чесън
100 мл олио
сол.


Начин на приготвяне:

Нарежете на кръгчета патладжаните и тиквичките, посолете ги и ги оставете за 30 мин. В намазнена тавичка наредете във формата на ветрило последователно патладжан, домат, чушка, тиквичка (докато се напълни). Залейте с останалата мазнина и запечете в умерена фурна до зачервяване. Извадете и поръсете с нарязаните на дребно магданоз и чесън.