Но в света на храненето нещата са много относителни. Затова съвсем не е случайно, че в един случай определена храна е полезна, а в друг – доказано вреди.
По-долу ще се опитаме да анализираме няколко хранителни навика, които съвременната диетология като че ли непрекъснато и настойчиво ни препоръчва. Но така ли трябва да е наистина...
Яжте повече зеленчуци!
Този съвет като че ли не предизвиква никакви съмнения, тъй като в зеленчуците се съдържат много витамини и полезната за храносмилането целулоза. Те са нискокалорични и за сметка на обема създават чувство за ситост , понижават налягането и нормализират обмяната на веществата
Но твърде голямото количество изядени сурови зеленчуци може да се отрази негативно върху здравето на тези хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт.
Тези, които се хранят изключително със зеленчуци, е добре да знаят, че те наистина способстват за отслабването, но тялото се нуждае и от желязо, което се съдържа изключително в продуктите от животински произход.
Веднъж и завинаги да се откажем от мазната храна!
А трябва ли? Животинските мазнини наистина трябва да се употребяват в по-малки количества, защото те са източник на холестерол и прекомерната им употреба води до появата на атеросклероза и проблеми със сърцето.
От друга страна, ако напълно се откажем от мазнините, ние се отказваме от витамин А, отговорен за зрението и от витамин Е, който е наречен още “витамин на красотата”. Тези витамини са мастноразтворими и не се усвояват без мазнини.
Освен това заради недостига на мазнини хората започват да ядат повече захар. И тогава затлъстяването става не за сметка на мазнините, а на въглехидратите.
Маслото трябва да с замени с растителна мазнина!
Тази замяна е полезна за сърцето, тъй като в растителната мазнина няма...
Още по темата:
здраве
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...