7. Вярно: Бананите са прекрасен източник на витамин С, калий и диетични фибри. Калият (освен посоченото по-горе) е необходим за производството на протеини и изграждането на мускулната тъкан, тъй като стимулира нервните импулси в тях. Именно заради калия (и заради липсата на натрий) бананите се препоръчват като храна, която намалява риска от високо кръвно. В тях има и големи количества витамин В6 (пиридоксин), който участва в производството на антитела в имунната система, спомага производството на протеини, червени кръвни телца и функционирането на централната нервна система. Бананите не съдържат никакви мазнини и холестерол.
8. Невярно: Яйцата наистина съдържат много холестерол, но той не е непременно “лош”. Всъщност, при здравите хора съвсем малко количество от него навлиза директно от храната в кръвта. Повечето холестерол, който циркулира в кръвоносната система е произведен от черния дроб като отговор на организма към натрупващите се наситени и транс мазнини (вижте повече тук). Яйцата съдържат и много полезни вещества – протеини, полезни за здравето ненаситени мазнини, ключови витамини и минерали като желязо и рибофлавин, но в тях има много малко наситени и транс мазнини. Холинът, който се намира с значителни количества в яйцата, се свързва със съхраняването и функционирането на паметта, а лутеинът и зеаксантинът са от полза за зрението.
9. Вярно: Смокините наистина често се използват за пълнеж към различни захарни изделия – бонбони, бисквити, кексове. Диетолозите обаче ги препоръчват, защото в тях има много омега-3 и омега-6 ненаситени мастни киселини, както и фитостероли, които намаляват натрупването на холестерол. Смокините са полезни и за костната система, защото съдържат много калций и фосфор.(а)