На първо място годишните биоритми на човека са такива, че шлаката и наднорменото тегло най-добре “излизат” от организма именно през пролетта. И второ, първите зеленчуци са толкова полезни и нискокалорични, че могат да се приемат практически в неограничени количества. Растителните влакна и целулозата дават усещане за ситост, прочистват организма и го зареждат с необходимите витамини.
За сметка на какво става отслабването
Организмът изразходва много сили за преработването на целулозата в плодовете и зеленчуците, които не са преминали през топлинна обработка. От друга страна зеленчуците се отличават с изключително ниската си калоричност - в 100 грама краставици се съдържат 15 ккал, в 100 грама домати – 20 ккал, репички – 16 ккал, салата – 11 ккал.
Зелените салати и зеленчуци
съдържат хлорофил – специфично вещество, което помага на растенията да възприемат слънчевата светлина. При човека то нормализира метаболизма и се смята за отлична антиракова профилактика. Помага за подмладяването на тъканите и подобрява регенерацията.
Червените ранни плодове и зеленчуци
притежават също антиракови свойства. Те са антиоксиданти и активно пречат на процесите на стареенето. Богати са на много витамини и микроелементи.
С какво са толкова добри пролетните салати
Те се приготвят бързо и лесно, защото не трябва да се обработват термично. Нужни са на нашия организъм, който през зимата е бил принуден да се лишава в някаква степен от прясната храна. Съществува дори диета, която са базира изцяло на употребата на зеленчукови салати и именно пролетта е подходящият за нея сезон. Не трябва да се забравя, че :
- целината
съдържа витамини А, С и Е, минерални вещества, белтъчини и целулоза и въздейства благоприятно на нервната система и обмяната на веществата.
- лукът
съдържа витамини В1, В2, РР...
Още по темата:
тялото
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...