- краставиците
съдържат витамин С, В1, В2, Р, провитамин А, целулоза, минерални соли на калия и влияят благотворно на работата на сърцето, бъбреците, черния дроб.
- зелето
съдържа витамин С, Р, В1, В2, РР, U, калиеви соли и целулоза и заздравява стените на съдовете, нормализира храносмилането и предпазва от възникването на язва.
- доматите
съдържат витамин С, В1, В2, Р, К, каротин, фосфор, калий и са незаменими при малокръвие, сърдечно-съдови заболявания, гастрити.(а)