Млякото обаче е доста различно и за всеки вид човек трябва да разполага с достатъчно информация, за да направи подходящия избор.
Най-разпространеното мляко безспорно е кравето. То се предлага в най-голямо разнообразие в магазините. На опакавката задължително са посочени съдържащите се в него белтъчини, мазнини, въглехидрати и витамини. Но съотношението на всички тези питателни вещества не винаги е най-доброто. Понякога например белтъчините са повече, а въглехидратите по-малко и затова млякото се усвоява трудно от стомаха и червата.
По различно стоят нещата с козето мляко. Още в Древността са лекували с него треска, заболявания на бъбреците и нервни разстройства. Неотдавна в козето мляко бяха открити вещества, които по своя строеж приличат на бензодиазепините – сънотворни, които се прилагат широко в медицината. Успоскояващото действие на това мляко се обяснява от гледна точка на биохимията. В него белтъчините, мазнините и въглехидратите се съдържат в уравновесени пропорции, то се усвоява лесно и от него не се пълнее.
Но то има своите недостатъци: доста специфична миризма и неприятен вкус. Освен това, но добре обработено то може да предизвика здравословни проблеми (най-често енцефалит). Затова, преди употреба задължително трябва да се свари.
Млякото от кобила се цени дори повече от козето. То се пие трудно в суров вид поради високата си масленост. Кумисът (напитка от ферментирало мляко на кобила) е вкусен и много полезен. Той се приготвя лесно: в млякото се поставя закваска и се оставя на топло за 1-2 дни.
Кумисът отдавна се цени заради неговите лечебни свойства. Преди векове с него са лекували буквално всичко - като се започне от треската и се завърши с неврозата. Той спомага...
Още по темата:
хранене
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...