Съдържанието на холестерол в някои продукти е следното: черен дроб (100 г) - 333 мг, телешко филе (100 г) - 73 мг, сьомга (100 г) - 72 мг, пилешки гърди (без кожа 100 г) - 73 мг, кашкавал (30 г) - 30 мг, масло (1 супена лъжица) - 33 мг.
Растителните разтворими влакнини (пектини) могат също да намалят общия холестерол в кръвта.
Растителните храни (плодове, зеленчуци, бобови и зърнени храни, ядки) съдържат много антиоксиданти (витамин Е, витамин С, каротини, флавоноиди), които защитават мастните киселини в клетъчните мембрани от окисление и по този начин намаляват риска от атеросклеротични изменения на кръвоносните съдове. Затова вегетарианците обикновено са с по-ниски нива на общия и "лошия" холестерол, както и с по-високи нива на "добрия" в сравнение с хората, консумиращи месо. Съответно заболеваемостта и смъртността от сърдечно-съдови заболявания при вегетарианците са по-малки.
Затлъстяването и диабетът често са причина за повишаване на общия и "лошия" холестерол и на триглицеридите в кръвта. Храненето играе голяма роля в развитието на тези заболявания. Даже и умерено намаляне на теглото може да понижи увеличените стойности на холестерола и триглицеридите.
Злоупотребата с алкохол намалява нивото на "добрия" холестерол в кръвта.
Хората, които водят заседнал начин на живот, имат по-високи стойности на "лошия" холестерол и по-ниски стойности на "добрия". Физическите упражнения задействат биохимични промени в организма, които повишават нивото на "добрия" и понижават нивото на "лошия". Подхоходящи са всекидневни умерено интензивни упражнения поне по 30 минути като ходене, джогинг, или каране на колело.
Жените преди менопаузата имат по-ниски нива на "лошия" холестерол в сравнение с мъжете на същата възраст. Това се дължи на женските полови хормони (естрогени), които потискат образуването на "лошия" холестерол....
Още по темата:
тялото
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...