рецепти

Необходими продукти: агнешки дреболии - сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета, чревца и шкембе 2-3 чушки 3 домата 4 глави лук 2 глави чесън 300 мл бира щипка риган сол на вкус черен пипер връзка магданоз 1 с.л. олио 5 моркова 1 ч.л. червен пипер Начин на приготвяне: Нарежете...

Необходими продукти: 700 - 800 г. агнешко 2-3 глави лук 1/2 кг домати (дребни) 1 с.л. брашно олио магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на хапки месо заедно с нарязания на дребно лук в 5-6 с.л. мазнина. Посолете и добавете 1 ч.л. червен пипер. Залейте...

Необходими продукти: 500 г агнешко месо 4 връзки пресен лук 4 домата 2 с.л.брашно 1 връзка копър 1 връзка магданоз 1 с.л.червен пипер 5 с.л. олио сол черен пипер Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета и го запържете в тенджера с олио. Поръсете с черен...

Необходими продукти: 1 кг агнешко месо 2 малки тиквички 3 глави лук 2 стръка пресен лук 6-7 скилидки чесън 4-5 домата зелена чушка червена чушка 3 моркова целина 1 връзка магданоз 1 с.л. червен пипер 2 с.л. олио Начин на приготвяне: Нарежете месото на големи...

Необходими продукти: 1 глава лук 3-4 домата (или 1 ч.ч. доматен сок) 3-4 скилидки чесън 100 г сирене 3 с.л. ориз бучка масло (или олио) няколко стръкчета босилек и мента 1/2 връзка магданоз черен пипер 1 л бульон сол Начин на приготвяне: Нарежете на ситно лука...

Необходими продукти: 700 г обезкостена свинска плешка 1 глава лук 4 с. л. олио 2 с. л. доматено пюре 1 дафинов лист 1 ч. л. червен пипер няколко зърна черен пипер 1-2 зърна бахар 1 ч. ч. червено вино 1/2 кг картофи 50 г краве масло 1/2 ч. ч. прясно мляко сол и черен...

Необходими продукти: 800 г свинско месо 4-5 глави лук 1/2 чаша вино 1 к.ч. олио или мас 1 с.л. брашно червен пипер 4-5 зърна черен пипер 1 дафинов лист Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината заедно с нарязания на ситно лук, след което...

Необходими продукти: 750 г агнешко месо 2-3 глави лук 1 глава чесън 5-6 домата 500 г чушки 3-4 лютиви чушлета 200-300 г гъби 1/2 ч.ч. ориз 1/2 ч.ч. олио чубрица магданоз Начин на приготвяне: Задушете в олиото нарязаното на малки парченца месо и накълцания лук. След...

Необходими продукти: 1-2 глави лук 1-2 моркова 1-2 глави цвекло 1 малка глава целина 100 г зелен фасул 1/2 ч.ч. грах 100 г прясно зеле 2-3 домата 4-5 картофа олио (или масло) черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете в 2-3 с.л. мазнина ситно нарязаните лук...

Необходими продукти: 500 г месо (свинско, телешко или пилешко) 200 г пушено сирене 1/2 кофичка сметана 1/2 връзка копър черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парченца и го смесете с нарязаното на кубчета пушено сирене и със сметаната. Добавете...

Необходими продукти: 1-2 глави лук 250-300 г гъби 400 г свинско месо 200 г настърган кашкавал 60 г масло черен пипер червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаните на ивици гъби в мазнината. Прибавете нарязаното на кубчета месо, накълцания лук...

Необходими продукти: 750 г домати 1-2 глави лук 2-3 чушки 1 к.ч. ориз (или фиде) – по желание 4-5 с.л. олио магданоз захар сол Начин на приготвяне: Нарежете на едро доматите, лука и чушките и сложете да врат. Като омекнат, ги свалете от огъня и ги претрийте през...

Необходими продукти: 1 глава лук 1 кг домати 1/4 пакетче масло парче сирене 2-3 с.л. ориз магданоз лист целина Начин на приготвяне: Обелете е настържете доматите. Сварете ги заедно с нарязаните лук и целина, след което ги пасирайте, добавете 1 ч.ч. Вода и сложете...

Необходими продукти: 1 кг свинско месо 5-6 глави лук 2-3 с.л. масили олио черен пипер чубрица магданоз сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината. След като месото поомекне, добавете ситно нарязания лук и подправките. Захлупете...

Необходими продукти: 700 г месо от гъска 2-3 глави лук 1-2 моркова 1/2 глава целина 4-5 с.л. бяло вино дафинов лист черен пипер лимон Начин на приготвяне: Нарежете добре почистената, опърлена и измита гъска на парчета и я изпържете. Прибавете лука, морковите...