рецепти › супи и бульони

Доматена супа – І вид
Необходими продукти:

1 глава лук
1 кг домати
1/4 пакетче масло
парче сирене
2-3 с.л. ориз
магданоз
лист целина


Начин на приготвяне:

Обелете е настържете доматите. Сварете ги заедно с нарязаните лук и целина, след което ги пасирайте, добавете 1 ч.ч. Вода и сложете отново на огъня. Щом заври, добавете маслото и ориза. След 10-15 мин. отстранете от огъня и прибавете настърганото сирене и магданоза.
Накрая по желание може да застроите с жълтък и 1/2 ч.ч. прясно мляко и да украсите със стръкче магданоз.