рецепти › основни с месо

Винен кебап ІІ вид


Необходими продукти:

800 г свинско месо
4-5 глави лук
1/2 чаша вино
1 к.ч. олио или мас
1 с.л. брашно
червен пипер
4-5 зърна черен пипер
1 дафинов лист


Начин на приготвяне:

Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината заедно с нарязания на ситно лук, след което посолете.
Когато лукът поомекне, подправете с 1 ч.л. червен пипер и залейте с гореща вода, колкото леко да покрие месото.
Когато омекне и месото, залейте с виното и прибавете размитото в малко студена вода брашно, черния пипер и дафиновия лист.
Оставете кебапа да се вари на тих огън.