Необходими продукти:
1 глава лук
4-5 домата
2 червени чушки
олио
оцет
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Чушките се изчистват от дръжките и семките, измиват се и се нарязват надлъжно на четири, а после напречно. Прибавят се нарязаният лук, нарязаните на...
рецепти
Необходими продукти:
700 г месо от гъска
2-3 глави лук
1-2 моркова
1/2 глава целина
4-5 с.л. бяло вино
дафинов лист
черен пипер
лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете добре почистената, опърлена и измита гъска на парчета и я изпържете.
Прибавете лука, морковите...
Необходими продукти:
1 по-малко пиле (към 800 г)
гъби 500 г
бяло вино 100 мл
олио 100 мл
масло 30 г
черен пипер
сол
1 чаша ориз
1 лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на ивички...
Необходими продукти:
2-3 марули
4-5 стръка пресен чесън
1 връзка репички
1 ч.ч. кисело мляко
олио или зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Измийте добре марулите и ги нарежете на тънки ивички. Добавете ситно нарязания чесън, мазнината и посолете. Разбъркайте добре...
Необходими продукти:
2 марули
1връзка репички
1 връзка зелен лук
1 малка краставица
1 малка консерва риба тон
100 г царевични зърна
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. олио
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно марулите, репичките, краставицата и лука. Поръсваме...
Необходими продукти:
Доза: 18-20 буркана
2 кг боб (сварен като за салата)
4 кг червени чушки (изпечени, обелени и нарязани на дребно)
2 кг моркови (нарязани на кръгчета)
2 буркана кисели краставички
2 буркана доматено пюре или лютеница
за маринатата:
500 мл олио
700...
Необходими продукти:
Порции: 6
500 г кайма
4-5 стръка зелен лук (или 1 голяма глава стар - според сезона)
2 моркова
1 консерва царевица
1 кг картофи
магданоз
1 ч.л. подправка за кайма
1 кубче пилешки бульон
100 г сирене
100-150 г кашкавал
черен пипер
червен пипер
чубрица
кимион
1...
Необходими продукти:
1 пиле
1/2 кг свинско
1/2 кг телешко месо
1 1/2 ч.ч. ориз
2 кисели зелки
200 г сланина
черен пипер
1 глава чесън
дафинов лист
сол
чаша вино
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето, свинското и телешкото на малки порции.
Разбъркайте месото...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
3-4 връзки пресен лук
2 моркова
1 с.л. доматено пюре или 1-2 пресни домата
200 г спанак
1/2 ч.ч. олио
връзка магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парчета месо в мазнината, след което го извадете и посолете.
В...
Необходими продукти:
1 по-малко пиле
1 средно голяма кисела зелка
2 глави лук
1 к.ч. ориз
2-3 с.л. свинска мас
черен пипер
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Задушете в част от мазнината ситно нарязаните дреболии на пилето заедно със ситно нарязания лук....
Необходими продукти:
Порции: 4
1 кг картофи
200 гр сирене
1 глава лук
черен пипер
чубрица
2 яйца
брашно (за паниране)
Начин на приготвяне:
Сваряват се картофите. След като изстинат, се пасират и омесват с нарязания на ситно лук, настърганото сирене и 1 яйце....
Необходими продукти:
3 средно големи картофа
1 яйце
чубрица
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Суровите картофи се обелват и настъргват на едро ренде. Леко се изстискват и се омесват добре, като се прибавят постепенно подправките и яйцето. Загребва...
Необходими продукти:
1 кг картофи
200 г кисели краставички
200 г пушен бекон
150 г кашкавал
200 г гъби
125 г масло
сол
1/2 ч.л. розмарин
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват обелени. Заедно с бекона, киселите краставички и гъбите се нарязват на малки кубчета....
Необходими продукти:
750 г по-тлъсто говеждо месо
4-5 глави лук
2-3 домата
2-3 чушки
2-3 картофа
100 г зелен фасул
100 г масло
2-3 яйца
1 кофичка кисело мляко
2 с.л. брашно
сода за хляб на върха на ножа
джоджен
дафинов лист
червен пипер
черен пипер
магданоз
Начин...
Необходими продукти:
1 кисела зелка
1-2 глави лук
1 ч.ч. ориз
1 к.ч. олио
червен пипер
черен пипер
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете зелето на ивици и го сварете. В отделен съд задушете в мазнината накълцания на ситно лук, след което прибавете ориза...