Необходими продукти: 3 средно големи картофа 1 яйце чубрица сол черен пипер Начин на приготвяне: Суровите картофи се обелват и настъргват на едро ренде. Леко се изстискват и се омесват добре, като се прибавят постепенно подправките и яйцето. Загребва...
рецепти
Необходими продукти: 1 кг картофи 1 глава лук 100 г кашкавал 2-3 яйца 50 г брашно мазнина за пържене магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете обелените картофи по възможност на пара. След това ги пасирайте и добавете настъргания лук, двете...
Необходими продукти: 1 кг едри картофи 2 глави лук 200 г сирене 2-3 яйца 50 г масло 3 с.л. олио магданоз черен пипер чубрица Начин на приготвяне: Срежете на две обелените картофи и ги издълбайте, след което леко ги сварете. Отделно задушете в олиото ситно нарязания...
Необходими продукти: 750 г по-тлъсто говеждо месо 4-5 глави лук 2-3 домата 2-3 чушки 2-3 картофа 100 г зелен фасул 100 г масло 2-3 яйца 1 кофичка кисело мляко 2 с.л. брашно сода за хляб на върха на ножа джоджен дафинов лист червен пипер черен пипер магданоз Начин...
Необходими продукти: 1 кисела зелка 1-2 глави лук 1 ч.ч. ориз 1 к.ч. олио червен пипер черен пипер джоджен сол Начин на приготвяне: Нарежете зелето на ивици и го сварете. В отделен съд задушете в мазнината накълцания на ситно лук, след което прибавете ориза...
Необходими продукти: 800 г месо от кокошка 2-3 глави лук 2-3 домата 500 г чушки 1 ч.л. червен пипер олио или масло магданоз Начин на приготвяне: Запържете леко нарязаната на порции кокошка в 1/2 ч.ч. от мазнината заедно с нарязания на дребно лук. Прибавете червения...
Необходими продукти: 500 г телешки шол 3 глави лук 1/2 с. л. червен пипер 1 в. ч. червено вино 3 червени чушки 200 г печурки 200 г шунка 1 ч. л. сол 2 с. л. брашно олио за пържене Начин на приготвяне: Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти: 350 г зрял боб (или леща) 1 глава лук 1-2 моркова 2-3 листа от целина 2-3 домата олио джоджен (за боба), чубрица (за лещата) магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Предварително накиснете в студена вода с малко сол боба поне за 10-12 часа...
Необходими продукти: 2 глави лук 1 кг спанак 500 г картофи 200 г сирене олио магданоз сол за заливката: 3 яйца 1 кофичка кисело мляко 1 с.л. брашно Начин на приготвяне: Задушете ситно накълцания лук в малко олио, добавете почистения, измит и ситно нарязан...
Необходими продукти: 800 г смляно говеждо месо 1 кг картофи 1-2 глави лук 1 с.л. доматено пюре 2 яйца 1 ч.ч. прясно мляко олио магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Изпържете от едната страна нарязаните на филийки картофи. В същата мазнина задушете...
Необходими продукти: 1 глава лук 8 с. л. олио 400 г ориз 2 тиквички 2 моркова 200 г царевица 200 г грах 2 домата 3-4 стръка копър лимонов сок (на вкус) сол (на вкус) Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на дребно и се запържва кратко в предварително загрятото...
Необходими продукти: 200 г пилешки филета 100 г топено пушено сирене 1 яйце 1 к.ч. брашно 1 к.ч.галета черен пипер сусам за овалване олио за пържене Начин на приготвяне: Начукайте филетата на много тънко и ги подправете с черен пипер и сол. Покрийте ги с тънки...
Необходими продукти: 800 г бяло пилешко месо 3-4 скилидки чесън 3-4 яйца 5-6 с.л. галета 3-4 с.л. брашно олио черен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете и обезкостете месото, след което оформете парчета от него. Посолете ги и ги натрийте с чесъна и черния пипер....
Необходими продукти: 1/2 кг картофи 1 кг спанак (или коприва) 3 яйца 1 1/2 ч.ч. прясно мляко олио сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват и настъргват на едро. Спанакът/копривата се задушава в 1/2 к.ч. олио. Половината картофи се разстилат в намазнена тавичка...
Необходими продукти: 1 пиле 1-2 глави лук 300 г гъби 1 ч.ч. бяло вино 1 с.л. брашно 2 жълтъка 1/2 ч.ч. олио черен пипер лимон Начин на приготвяне: Залейте изчистеното и измито пиле с мазнината и го изпечете - докато се зачерви (от време на време го обливайте с нея)....