Необходими продукти:
500 г агнешка плешка
60 г олио
1/2 с.л. брашно
1 глава лук
500 г спанак
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете измитото месо в малко подсолена вода до полуомекване. Извадете го и го нарежете на парченца.
Нарежете почистения спанак...
рецепти
Необходими продукти:
400 г агнешко месо
1 глава лук
1 ч.л. доматено пюре
30 г масло
дафинов лист
червен пипер
черен пипер на зърна
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парчета, посолете го и го оставете да престои.
Нарежете лука на ситно, изпържете...
Необходими продукти:
750 г агнешко месо
4-5 глави лук
300 г сушени сливи
1 с.л. брашно
1 пакетче масло
червен пипер
захар
сол
Начин на приготвяне:
Залейте нарязаното на късчета месо с 1 ч.ч. вода и го сварете до полуготовност.
Отцедете го и го задушете в маслото...
Необходими продукти:
агнешки дреболии - сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета, чревца и шкембе
2-3 чушки
3 домата
4 глави лук
2 глави чесън
300 мл бира
щипка риган
сол на вкус
черен пипер
връзка магданоз
1 с.л. олио
5 моркова
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете...
Необходими продукти:
500 г обезкостено агнешко месо
250 г прясно мляко
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на хапки и го залейте с млякото. Оставете го за 2 часа да се накисне, след което изцедете хапките и ги нанижете на шишчета.
Печете месото на средно силен...
Необходими продукти:
800 г агнешки котлети
150-200 г кашкавал
2 яйца
брашно за овалване
галета за овалване
мазнина за пържене
черен пипер
Начин на приготвяне:
Поръсете котлетите с черен пипер и ги оставете да престоят 1-2 часа.
Разбийте яйцата и ги смесете...
Необходими продукти:
1 кг агнешки ребра
1 к.ч олио
1 1/2 ч.ч. ориз
1 к.ч олио
черен пипер
джоджен
сол на вкус
6 ч.ч.чаши бульон
Начин на приготвяне:
Сварете ребрата. Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото до златисто.
След това добавете почистения и...
Необходими продукти:
1 кг агнешки ребърца
2-3 глави кромид лук
1-2 с.л. горчица
около 50 г галета
3-4 с.л. олио
3-4 стръка естрагон
машерка
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Смесете галетата със ситно нарязаните лук, магданоз и естрагон и с черния...
Необходими продукти:
агнешко месо 1 кг
агнешки дреболии 300 г
масло 50 г (2 супени лъжици)
червен пипер 10 г (1 супена лъжица)
черен пипер 10 зърна
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете месото и дреболиите на малки парченца, посолете ги и ги поръсете с червения...
Необходими продукти:
1 кг агнешко месо
3 глави лук
1 ч.ч червено вино
3-4 стръка пресен чесън
сол на вкус
1 връзка магданоз
1 дафинов лист
олио
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца, разбъркайте го с виното, в което са сложени нарязаният...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
6 глави лук
половин буркан лозови листа
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
черен пипер
магданоз
копър
чубрица
розмарин
джоджен
сол
Начин на приготвяне:b>
Нарежете лука на ситно, добавете агнешкото месо и разбъркайте...
Необходими продукти:
500 г агнешко месо от преден бут
2 връзки зелен лук
30 г масло
червен пипер
магданоз
черен пипер
чубрица
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го наръсете с подправките, след което размесете всичко с бучка масло.
Завийте...
Необходими продукти:
1 кг агнешко месо
150 г сланина
100 г масло
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Шпековайте измитото и подсушено месо със сланината, нарязана на дълги парчета.
Подправете с черен пипер, посолете и завийте месото в намаслена...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
800 г бакла
1-2 връзки зелен лук
1 к.ч. олио
1 с.л. препечено брашно
магданоз
копър
червен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината заедно със ситно нарязания лук, изчистената бакла...
Необходими продукти:
500 г агнешко месо
2 глави лук
3-4 скилидки чесън
300 г мариновани гъби
3 домата
20 г масло
черен пипер
джоджен
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го запържете заедно с лука.
Добавете целите гъби, чесъна...