рецепти › основни с месо

Агнешки шиш кебап с вино


Необходими продукти:

1 кг агнешко месо
3 глави лук
1 ч.ч червено вино
3-4 стръка пресен чесън
сол на вкус
1 връзка магданоз
1 дафинов лист
олио


Начин на приготвяне:

Нарежете месото на малки парченца, разбъркайте го с виното, в което са сложени нарязаният на колелца лук, чесънът, дафиновият лист и магданозът.
Посолете и оставете така подреденият кебап да почива около 2-3 часа.
Отцедете от виното. Нанижете месото на шишове и го печете на силна скара, намазана с олио.
Изпечете със счукан черен пипер и поднесете.