рецепти › основни с месо

Агнешко печено


Необходими продукти:

1 кг агнешко месо
150 г сланина
100 г масло
черен пипер
магданоз
сол


Начин на приготвяне:

Шпековайте измитото и подсушено месо със сланината, нарязана на дълги парчета.
Подправете с черен пипер, посолете и завийте месото в намаслена хартия.
Изпечете го в подходяща тава, като след около час отстранете хартията.
Поръсете с магданоз и го доизпечете, ако е необходимо.
Намажете с масло, докато ястието е още топло и го поднесете с доматен сос.