Необходими продукти:
1 кг агнешко месо
2 малки тиквички
3 глави лук
2 стръка пресен лук
6-7 скилидки чесън
4-5 домата
зелена чушка
червена чушка
3 моркова
целина
1 връзка магданоз
1 с.л. червен пипер
2 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на големи...
рецепти
Необходими продукти:
700 г обезкостена свинска плешка
1 глава лук
4 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
1 дафинов лист
1 ч. л. червен пипер
няколко зърна черен пипер
1-2 зърна бахар
1 ч. ч. червено вино
1/2 кг картофи
50 г краве масло
1/2 ч. ч. прясно мляко
сол и черен...
Необходими продукти:
800 г свинско месо
4-5 глави лук
1/2 чаша вино
1 к.ч. олио или мас
1 с.л. брашно
червен пипер
4-5 зърна черен пипер
1 дафинов лист
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината заедно с нарязания на ситно лук, след което...
Необходими продукти:
500 г месо (свинско, телешко или пилешко)
200 г пушено сирене
1/2 кофичка сметана
1/2 връзка копър
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го смесете с нарязаното на кубчета пушено сирене и със сметаната.
Добавете...
Необходими продукти:
1 кг свинско месо
5-6 глави лук
2-3 с.л. масили олио
черен пипер
чубрица
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината.
След като месото поомекне, добавете ситно нарязания лук и подправките.
Захлупете...
Необходими продукти:
1 кг свинска плешка (без кост)
250 г печурки
100 г маслини
100-125 г кромид лук
2 печени чушки
1/2 винена чаша червено вино
5-6 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
сол на вкус
за маринатата:
1/2 винена чаша червено вино
100-125 г кромид лук
1 ч. л. чубрица...
Необходими продукти:
1 кг свинско месо
2-3 глави лук
1 с.л. доматено пюре или 1-2 домата
1 ч.ч. ориз
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. мас или олио
2 с.л. масло
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
Запържете леко нарязаното на парчета месо и накълцания лук в маста...
Необходими продукти:
500 г телешки шол
3 глави лук
1/2 с. л. червен пипер
1 в. ч. червено вино
3 червени чушки
200 г печурки
200 г шунка
1 ч. л. сол
2 с. л. брашно
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти:
1 глава лук
8 с. л. олио
400 г ориз
2 тиквички
2 моркова
200 г царевица
200 г грах
2 домата
3-4 стръка копър
лимонов сок (на вкус)
сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на дребно и се запържва кратко в предварително загрятото...
Необходими продукти:
1 пиле (около 800 г)
100 мл олио
3-4 гъби печурки
2 глави лук
200 мл бяло вино
1 с.л. доматено пюре
150 г наденица
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината до зачервяване, след...
Необходими продукти:
300 г пилешко филе от гърди
3-4 печурки
1 глава лук
1 домат
1 морков
5-6 клонки магданоз
5-6 клонки целина
3-4 с. л. олио
Начин на приготвяне:
Нарежете филето на едро и го подправете с черен пипер и сол, след което го изпържете в нагорещено...
Необходими продукти:
3/4 кг телешко месо
2-3 глави лук
2-3 моркова
1 малка главичка целина
1/4 кг картофи
1/4 кг зелен фасул
1/2 връзка магданоз
1/2 ч.ч. вино
1 с.л. брашно
олио
масло
Начин на приготвяне:
Задушете месото в 1/2 к.ч. мазнина, посолете го и прибавете ситно...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
2 моркова
4-5 картофа
1/2 ч.ч. червено вино
1 ч.л. препечено брашно
3-4 с.л. масло
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината.
Наливайте по малко бульон...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
400 г праз лук
1 кг чушки от туршия
50 г мас
5 яйца
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парченца месо в маста, след което го извадете.
В същата мазнина задушете предварително...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
4-5 стръка праз лук
4-5 чушки от туршия
1/2 ч.ч. мас
4-5 яйца
1 с.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете.
В същата мазнина задушете нарязаните...