рецепти

Необходими продукти: 500 г кашкавал 2 яйца 2 ч.ч. грис 1 ч.л. мащерка 1/2 ч.л. босилек 1/4 ч.л. червен пипер чесън (може и на прах или гранули) черен пипер олио брашно Начин на приготвяне: Охладеният кашкавал се нарязва на филийки, които се изплакват със студена...

Необходими продукти: 200 г пилешки филета 100 г топено пушено сирене 1 яйце 1 к.ч. брашно 1 к.ч.галета черен пипер сусам за овалване олио за пържене Начин на приготвяне: Начукайте филетата на много тънко и ги подправете с черен пипер и сол. Покрийте ги с тънки...

Необходими продукти: 1 кг картофи 1 1/2 ч.ч. сметана (за готвене) 2 скилидки чесън (ситно нарязан) 1/2 ч.л. индийско орехче маргарин чубрица черен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: В тенджера загрейте сметаната с малко чубрица, чесън и индийско орехче....

Необходими продукти: 1/2 кг картофи 1 кг спанак (или коприва) 3 яйца 1 1/2 ч.ч. прясно мляко олио сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват и настъргват на едро. Спанакът/копривата се задушава в 1/2 к.ч. олио. Половината картофи се разстилат в намазнена тавичка...

Необходими продукти: 4-5 пилешки гърди гъби консерва грах 3-4 лъжици кисело мляко 3-4 лъжици майонеза олио чесън черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете пилешките гърди на по-едри кубчета. Загрейте олиото и сложете месото да се изпържи до златисто....

Необходими продукти: 1 пиле (около 800 г) 100 мл олио 3-4 гъби печурки 2 глави лук 200 мл бяло вино 1 с.л. доматено пюре 150 г наденица 1 ч.л. червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината до зачервяване, след...

Необходими продукти: 1 по-малко пиле (около 800 г) 1 глава лук 6-7 домата 3-4 скилидки чесън 100 г наденица 100 мл олио 1 ч.л. захар магданоз сол Начин на приготвяне: Изпържете пилето цяло в мазнината, след което го извадете и посолете. В същата мазнина задушете...

Необходими продукти: 4 пилешки бутчета 150 г кашкавал 1/2 кофичка сметана 1/2 пакетче масло 2 жълтъка 1 ч.ч. бяло вино 2 с.л. брашно сол Начин на приготвяне: Наредете бутчетата в тава, залейте ги с маслото и виното, покрийте ги с фолио и ги изпечете в умерена...

Необходими продукти: 4 пилешки пържоли 1-2 стръка праз лук 1 малка кофичка заквасена сметана 9-10 печурки 150 г кашкавал 3-4 с.л. бяло вино 3-4 с.л. олио или масло черен пипер Начин на приготвяне: Подправете измитите и подсушени пържоли с черния пипер и ги посолете...

Необходими продукти: 1 кг бяло месо от пиле 4-5 скилидки чесън 2-3 яйца 1 кофичка кисело мляко 60 г масло мащерка черен пипер червен пипер вегета сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета, оваляйте го в подправките и го сложете в подходяща тава...

Необходими продукти: 1 кг картофи 2 глави лук 2 домата 100 г сирене 1 к.ч. олио 1 к.л. червен пипер 1/2 връзка магданоз сол Начин на приготвяне: Задушете в мазнината дребно накълцаните лук и домати. Прибавете нарязаните на кръгчета (или кубчета) картофи и червения...

Необходими продукти: 4-5 картофа 2-3 глави лук 50 г ориз 1-2 яйца 1 с.л. брашно 1/2 ч.ч. прясно мляко 150 г сирене 20 г масло червен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Нарязаните на филийки картофи и наситнения лук се задушават в малко вода. Отделно се сварява...

Продукти: Порции 3 2-3 средни патладжана 2-3 чушки 1 глава лук 30 г сирене 30 мл прясно мляко 2-3 с.л. олио 1 яйце половин лимон магданоз чесън сол Начин на приготвяне: Патладжаните се почистват от дръжките и се издълбават, посоляват се, обръщат се с отвора...

Продукти: Порции: 4 2 тиквички 200 г извара 300-400 г сирене 1 домат 2 яйца 1/2 чушка няколко резена бекон и/или шпек салам 4 филийки топено сирене Начин на приготвяне: Тиквичките се издълбават. Отделеното се настъргва и се обърква с доматите, чушката и бекона/салама...

Продукти: За сместа: 2 яйца 200гр. сирене олио черен пипер сол За соса: 1 кофичка кисело мляко (по-гъсто) 1-2 скилидки чесън (начукан) копър (ситно нарязан) 2 с.л. олио сол Начин на приготвяне: Чушките (може и изсушени) се пълнят със сместа и се нареждат в намазнена...