рецепти › основни с месо

Необходими продукти:

4 пилешки пържоли
1-2 стръка праз лук
1 малка кофичка заквасена сметана
9-10 печурки
150 г кашкавал
3-4 с.л. бяло вино
3-4 с.л. олио или масло
черен пипер


Начин на приготвяне:

Подправете измитите и подсушени пържоли с черния пипер и ги посолете, след което ги наредете в дълбока тава.
Отгоре наредете праза и гъбите, нарязани на по-едро.
Изсипете и сметаната, виното, мазнината и малко топла вода (около два пръста).
Покрийте тавата с фолио или с капак и печете ястието около 35-40 минути, докато месото се изпече добре.
След това го извадете, махнете фолиото, наръсете ястието с настъргания кашкавал и го запечете отново за около десетина минути, но този път открито.