Необходими продукти:
1 кг свинска плешка, нарязана на кубчета
1/2 кг пресни гъби
1 ч.ч. бяло сухо вино
1 ч.ч. сметана
100 г топено пушено сирене (може кашкавал или обикновено топено сирене)
сол
черен пипер
олио
Начин на приготвяне:
Загрейте малко олио и на...
рецепти
Необходими продукти:
700-800 г свинско месо
250-300 г зрял фасул
4-5 лютиви чушки по желание
2-3 глави лук
1 с.л. доматено пюре
1 к.ч. мас
червен пипер
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината.
Прибавете червен пипер, залейте...
Необходими продукти:
1 кг свинско месо
1-2 глави лук
2-3 домата
3-4 кисели краставички
500 г заквасена сметана
олио или мас
къри
черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след което го извадете. В същата...
Необходими продукти:
4-5 свински контра филета
200 г крехка сланина
1 глава чесън
200 г кашкавал
черен пипер
Начин на приготвяне:
Начукайте контра филетата много добре, докато станат с дебелина 4-5 мм.
Във всяко парче сложете смес, приготвена от настъргания...
Необходими продукти:
500 г грах (може от консерва или замразен и предварително бланширан)
1 глава лук
1 морков
1-2 домата
3-4 с.л. олио
1 жълтък
1 к.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Сварете граха в леко подсолена вода. След...
Необходими продукти:
1/2 кг леща
2 средно големи моркова
1 глава лук
2 червени чушки
4-5 скилидки чесън
1 с.л. доматено пюре
2-3 с.л. олио
червен пипер
чубрица
риган
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лещата се слага да ври на тих огън. По ред се добавят...
Необходими продукти:
1/2 кг спанак (може и лапад или коприва)
3-4 стръка пресен лук
1 ч.ч. макарони
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
4-5 с.л. олио
черен пипер
сирене (или кашкавал)
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно спанака и лука и ги задушете в мазнината. Залейте...
Необходими продукти:
1/2 кг спанак (или 1 пакет замразен)
5-6 скилидки чесън
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
3 с.л. олио
магданоз
оцет (или лимонов сок)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Задушете нарязания на ситно спанак в мазнината и малко вода (ако използвате замразен...
Необходими продукти:
1 кг телешки език
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 глава целина
150 г сметана
1 к.ч. мас
50 г брашно
лимон
корени магданоз
черен пипер
дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Измийте добре телешкия език, залейте го с вода и го сварете заедно с...
Необходими продукти:
500 г телешко месо
2-3 кисели краставички
100 г гъби
2 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
3-4 с.л. масло
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Смесете смляното месо с предварително сварените гъби, нарязаните на дребно кисели краставички, яйцата,...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 буркан грах
1 ч.ч. ориз
1 с.л. доматено пюре
4-5 с.л. олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го сварете в подсолена вода до полуготовност.
Отделно задушете...
Необходими продукти:
600 г телешко месо
1-2 глави лук
2-3 моркова
2-3 домата
3-4 скилидки чесън
1 буркан зелен фасул
1 с.л. брашно
50 г олио
1 ч.л. червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязаните лук и моркови в малко мазнина.
Добавете...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1 1/2 кг спанак
2-3 глави лук
2-3 домата или 1 с.л. брашно
1 к.ч. олио
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на големи парчета и го запържете в мазнината.
Когато се запържи от всички страни, го...
Необходими продукти:
600 г телешко месо от врат
2 домата
1 глава лук
4 зърна бахар
1/2 в.ч. бяло вино
6-7 с. л. олио
1 с. л. брашно
сол
150 мл прясно мляко
4 патладжана
50 г масло
4-5 стръка магданоз
2 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки...