рецепти › основни с месо

Телешко със спанак


Необходими продукти:

1 кг телешко месо
1 1/2 кг спанак
2-3 глави лук
2-3 домата или 1 с.л. брашно
1 к.ч. олио
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер


Начин на приготвяне:

Нарежете месото на големи парчета и го запържете в мазнината.
Когато се запържи от всички страни, го извадете и в същата мазнина задушете ситно нарязания лук, нарязаните на дребно домати, брашното и червения пипер.
След като всичко се позапържи, залейте сместа с малко гореща вода или бульон.
Върнете месото и оставете ястието да се вари на тих огън.
Когато месото омекне, прибавете почистения, измит и нарязан спанак и варете до готовност, след което поднесете ястието с кисело мляко.