рецепти › супи и бульони

Супа от грах
Необходими продукти:

500 г грах (може от консерва или замразен и предварително бланширан)
1 глава лук
1 морков
1-2 домата
3-4 с.л. олио
1 жълтък
1 к.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
черен пипер
магданоз


Начин на приготвяне:

Сварете граха в леко подсолена вода. След това добавете нарязаните на дребно зеленчуци, мазнината и черния пипер и сварете на тих огън. След като я отнемете от огъня, я застройте с разбития с киселото мляко и брашното жълтък.
Преди да я поднесете, я поръсете със ситно нарязания магданоз.